今天小編閏江給您推薦一本好書——
《人工開物》
本書由中國鐵道出版社出版，閏江文化出版精心策劃制作而成！
【作者簡介】
譚南森，一名嵐松，筆名無吾，湖南衡東人，1947年出生于江蘇南京。工藝美術師、中國工藝美術學會會員、中華詩詞學會會員、中國楹聯學會會員、中國民俗學會會員、中國傳統文化促進會會員等。
自幼酷愛民間藝術和民俗文化，執著追求鉆研堅持不懈達六十余年，涉獵廣泛，知識淵博，技藝精湛。藝術作品多次獲得省、市及國家級獎項。藝術事跡被多家新聞媒體報道，并載入多部重要藝術辭典中，獲得社會和藝界的高度評價和認可。
【內容簡介】
《人工開物》這是一部中國民間鄉土手工藝系列叢書，書中闡述了昔日廣泛流行于民間的行業工匠總成所謂“三百六十行”中的多種代表和精粹的行業，內容精辟詳實，意義連貫，詩聯佳妙，圖文并茂，它既是一部華夏鄉土民俗風情志和民間手工業史，也是一份珍貴的非物質文化遺產資料，同時也是一部優秀的文學作品與歷史文獻資料，具有一定的閱讀和民俗研究及收藏價值。
【序】1
開卷滿紙菜根香
譚南森先生，藝界之奇人怪才也。其出身異常坎坷，家境艱維，少年時無緣就學深造，竟能沖破逆境束縛，勵志自學成才，鐘愛民間藝術和傳統文化，且數十年如一日堅持不懈，飽覽群書，精博諸藝，文學知識亦均有造詣，其根藝竹刻、奇石、烙畫等藝術作品屢獲大獎，作品遍及國內外，享譽藝林；其書畫文學作品也多有獲獎和發表，獲得藝界名流和社會的高度贊勉和認可。至晚年為挖掘弘揚傳承我國非物質文化遺產和傳統文化，憑借自己的豐富知識和實踐經驗，大力搜集相關資料并四處實地采訪，前后達十四年之久，寫成我國民間傳統手工藝經典巨著《人工開物》一書。書中對中華民族民間行、業、工、匠集大成“三百六十行”的代表和精粹行業“九工”“十八匠”系統完整地介紹出來，并將各種行業的宗師敬奉、歷史淵源、社會影響、操作技術、使用工具等知識敘述詳實精到，還附有操作程序、制作數據、詩歌楹聯和精美配圖，實屬珍貴罕見！該書是對我國非物質文化遺產和傳統文化的挖掘搶救，是對社會和歷史的一種卓越貢獻，同時填補了我國民間手工業史上系列成套、帶有文學美術性質和技術數據資料的空白。有識之士評其：此書一旦出版，將必流芳后世和歷史。
一個年過古稀的民間老藝人能寫出這樣的民間藝術鴻篇巨著，是很多專業學者都難以做到的，實屬難能可貴。書中將我國民間日漸稀少、瀕臨或已經滅跡的非物質文化遺產搶救整理出來呈獻給后人，無疑是一種寶貴的精神財富。人生能做到平生不虛度，且能留下有意義和價值的東西給后人和社會，這就是作者本人的人生意義和價值。
我既感嘆譚南森先生對我國傳統文化藝術執著追求的精神和毅力，又深深敬佩其才華之卓越、知識之豐富、成績之卓著，是以為序。
楊麗麗：中國傳統文化促進會會長。
【序】2
操千曲而后曉聲
自從有了人類社會，便少不了工匠，因為人之衣食住行，都需要工匠。我國最早的工匠，可以遠溯至上古的有巢氏、燧人氏；韓非子《五蠹》就記述有巢氏與燧人氏的工匠事績。及后，隨著社會發展，“匠工”越來越眾，分工越來越細，分布越來越廣，他們為社會和廣大人民服務，作出了默默無聞但又不可磨滅的貢獻，到今天來隨著社會的飛躍進展，很多昔日廣泛流行于民間的老事物和行業工匠被淘汰、消逝，誠為令人惋嘆！
譚南森先生深具人文情懷，終生孜孜以求，致力于民間工藝的創作與研究，披沙瀝金，窮十數年之努力，寫成幾十萬字的《人工開物》，認真讀過他的著作，殊覺其書其人，有四個突出的特點。
一曰其人至奇。我知道譚南森先生絕非文化中人，其出身異常坎坷曲折，無緣求學，且歷為家庭生活所累，而其卻能勵志自學，勤奮上進，且數十年持之不懈，以至才識卓越，精博諸藝，其所制作的多種工藝品能屢獲大獎，聲名享譽藝林，年逾古稀暮年又寫出如此巨著，工程浩大艱辛，即真正之學者，亦非易事，其人其事，實令人深感奇異和欽佩。
二曰其志至堅。清人鄭燮有《竹石》詩曰：“咬定青山不放松，立根原在破巖中。千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。” 南森先生矢志民間工藝的研究，其情彌篤，其志彌堅，不畏艱難，不避辛勞；數十年不懈從事民間藝術，又十數年搜集材料，走訪藝人，安貧樂道，夜寐夙興。其《人工開物》中對于“石匠”的描述與頌贊：“技高能攬粗細活；辛勤不畏寒暑天”，就是作者意志堅定、性格頑強的精神的真實寫照。
三曰其力至勤。任何事業的成功，都不能離開勤奮，譚南森先生為了獲得第一手資料，其足跡遍布附近幾個縣市的多處地方，近水遙山，荒野鬧市，采訪上千名民間藝人，獲取了珍貴的第一手材料。重視原始的材料積累， 事必親問躬行，所作憑依有據，這樣的勞動才是最有價值的。所以，譚南森先生是辛苦的，但卻又是幸福的。
四曰其文至工。讀《人工開物》，深感全書條分縷析 ，結構井然；若《尚書·盤庚上》所云：“若網在綱；有條而不紊。”全書卷帙豐繁，每一工匠之正文對各種工匠進行了全面的介紹與說明，涉及歷史淵源、歷史文獻、社會影響、軼聞典故、江湖講究、操作技術、使用工具規格尺寸，每章最后還附有民謠歌調和對聯以及傳統知識精華，等等。這既是重點又是難點，可以說每一個章節的介紹就是一篇結構嚴謹科學周密的說明文，還有全套自繪的“工匠圖”“工具圖”和《傳統百業詩畫》，更是非常難得，彌足珍貴！
《人工開物》一書創新點很多，如果細讀此書，會讓人覺得這是一本真正有意義、有價值、有份量的傳統文化藝術巨著。
劉勰在《文心雕龍》中說：“操千曲而后曉聲，觀千劍而后識器”，其意思是說要掌握一種技藝，就要進行刻苦練習；讀書只有破萬卷，下筆才能有神。做任何事情，沒有一定量的經驗積累，就不會有質的飛躍提高。譚南森先生幾十年如一日，懷著對民族文化的摯愛與虔敬，艱苦努力，“操千曲而觀千劍”之后，才有《人工開物》的斐然成就。
誠如龍仕林先生所言：“這部著作作為我國民間流傳久遠且即將消亡的工匠樹言立傳，意義非同凡響。這不僅對社會、對歷史都是一種貢獻，對他自己的人生也是一種立德立功立言的壯舉。”《人工開物》一書內容精博，意義連貫，圖文并茂，詩聯俱佳，發前人之所未發，具有很高的文學和文獻價值，有學者評其：“此書一旦出版，將必然流芳后世，名垂千古”，所言誠為確也。
期盼譚南森先生更大的成功！
---劉曉林
【試讀】
裁縫工
裁縫工，是指專業從事裁剪、縫紉，進行服飾制作的技術工匠。清·顧張思《土風錄·卷六》載：“成衣人曰裁縫……蓋本為裁剪縫綴之事，后遂以名其人。”裁縫工匠，古代也叫“縫人”“針人”“針工”“針匠”“縫子”“成衣匠”“縫衣匠”，女裁縫稱為“針女”“針線娘”。該行業所崇奉的宗師神為有巢氏、黃帝、嫘祖、秦母、薛夜來。
衣、食、住、行自古以來是人民日常生活中的四件大事，“衣”字排于四字之首，可以看出它的作用和社會影響是巨大深遠的。
服飾與人類的歷史源遠流長，據目前的考古發現，在距今約三百萬年至一萬年之間的舊石器時代后期，在歐洲、非洲及東方的許多巖洞壁畫中，男女形象的下身已都有遮擋物的痕跡。屈原的《九歌·山鬼》載：“若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿……被石蘭兮帶杜衡。”描述了在農業和畜牧業尚未出現的舊石器時代，人類把狩獵所獲的野獸皮毛和采集所得的樹葉草葛披裹蔽體，形成最早的服裝。考古學家在北京周口店猿人洞穴中曾發掘出約1.8萬年前的骨針，浙江余姚河姆渡新石器時代遺址中也有管狀骨針等物出土，可以推斷，這些骨針是當時縫制原始衣服所使用的。
我們的祖先在和猿人揖別之后，逐漸懂得了遮身蔽體，最初是把獸皮、羽毛和樹葉披在身上。《禮祀·禮運》載：“未有絲麻，衣其羽皮。”到了五帝時期，開始制作了衣服，《易經·系辭》載：“黃帝堯舜垂衣裳而天下治，乾坤之象不可顛倒，使人知尊卑，上下不可亂，則民志定，天下治矣。”《世本》載：“胡曹作衣”或說“伯余制衣裳”。人類艱難地跨進了文明時代的門檻，從而創造了最早的服飾文化。
古代服飾的起源，從不同的角度總結歸納為四種觀點：
１．遮羞說。即人類對裸身感到羞恥而產生了服裝。
２．裝飾說。人類隨著社會的發展及生活水平的提高，想創造性地運用服裝把自己裝飾得更加美好，滿足精神上美的享受。
３．身體保護說。為了適應氣候環境（主要是御寒）或是為了保護身體不受傷害。
４．標志理論說。隨著社會的進步，人類由蒙昧時期逐漸向高級階段發展，服飾作為一種區分氏族與氏族之間的標志而形成。
我國發現最早和衣服有關的記載是殷商時期青銅器上的銘文和甲骨文，其中象形文字中就有與衣物有關的桑、絲、帛、裘、衣、袍、袴、裳、裾、袖等字樣。從歷史文獻中我們了解到遠古時代的伏羲時便開始有了圍裹方式的服裝及服飾佩件，黃帝時期形成了冕服制度以別尊卑，堯舜時期產生了十二章服制，從此衣服的形象從形、色及裝飾方面都趨于完善。
然而追求美是人的天性，衣冠服飾之于人，其作用不僅在于遮身蔽體，同時還具備美化的功能。中國古代的服飾，沉積了生活習俗、地方風情、審美情趣、色彩愛好和種種文化心態以及宗教觀念于日常生活之中，是歷代社會文明和人類生活的重要組成部分。
我國古代的服飾制度首重元服，也即首服。首服的品種很多，從周代至明代的各主要歷史階段歸納可分為冠、弁[biàn]、冕、巾、幘[zé] 五大類。
冠是指古代貴族所戴的首服，為硬質。冠的品類在歷朝歷代很多，但總的式樣的共同點是由冠箍、展筒、術、山、纓五部分組成。弁是古代僅次于冕服的一種尊貴的首服。有爵弁、皮弁之分，爵弁是士的最高禮服，皮弁用白鹿皮制成，多用于狩獵戰伐。冕是我國古代最具特色的首服之一。冠、弁冕都是和平時戴的，打仗時還要在冠上加冑[zhòu]（也叫兜鍪[móu]、盔），古代男子不戴冠的有四種人：孩童、平民、罪犯、異族人。巾是裹頭用的布帕，又稱“頭巾”“幅巾”。主要用于約發、護發、保暖。
古代衣服的基本形制從商周時代起是上衣下裳制。《說文解字》載：“上曰衣，下曰裳。”《詩經·邶風》載：“綠衣黃裳。”可見，衣在我國古代是指上身所穿著的服裝，而下身所著的服裝稱裳。上衣下裳的形制幾乎延續了中國服飾史的始終，所以至今民間尤常稱服飾為“衣裳”。
古代上衣的主要特點是：交領、大襟、右祍、續祍、鉤邊、寬衣大袖。上衣的種類依形制主要分為：深衣、袍、裘、襦、兩襠、褲褶、半臂、褙子等。依用途分為祭服、朝服、玄服、革服、賜服、燕服、野服、戎服、喪服、歌伎樂舞服等。因古代的上衣較長，所以下裳從款式上相對簡單，其主要類別有裳、绔、裈[kūn]。古代服飾用品中的鞋類則為覆、屐、鞮[dī]以及襪類。佩飾類則主要為佩玉、佩刀、佩劍、還有其他諸如香袋（香囊）以及官服中的佩綬、魚袋、玉帶等。
裁縫工歌謠
鄉土民俗歌謠
（一）
軒轅黃帝制衣衾，遮身蔽體增儀容。
人生穿戴是大事，工匠名稱叫裁縫。
（二）
過去百工不移官，宗族延嗣相傳承。
沉淀積累成經驗，精工秘技得延伸。
（三）
裁縫事業受歡迎，本來干凈又輕松。
學徒規矩三年滿，工價自與百工同。
（四）
從業形式為兩種，開店或做上門工。
若是店門懸竹竿，一經掛竿不雇人。
（五）
裁縫工具簡而輕，一尺一剪常攜身。
烙鐵劃粉針線包，幾束紗線數口針。
（六）
服務男女與官民，剪裁布帛與綢綾。
真是人巧手也巧，式樣別致又新穎。
無吾《傳統鄉土行業風情俚歌集》
